Otoño

Por RocÍo Herrera


Ayer llegabamos de noche a Villa Encanto y no ha sido hasta esta mañana cuando al abrir la ventana nos hemos encontrado con nuestro Moncayo estrenando traje. Hoy no hemos podido desplazarnos a esos bellos bosques de cuento, pero desde la casa los hemos contemplado largamente, embelesados y hechizados mientras desayunabamos. La cosa es que cuando he despertado de este nuevo encantamiento, el café ya estaba frío.


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Por RocÍo Herrera
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Por RocÍo Herrera
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Por RocÍo Herrera
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Níscalo o Rebollón (Lactarius deliciosus). Seta comestible otoñal. Llega el otoño al Moncayo y con él los "cazadores de setas" en busca de los preciados tesoros que crecen en sus campos y bosques. Para las personas que nos dedicamos al turismo, la recolección de setas y hongos, para autoconsumo y como afición, es un recurso con gran potencial turístico, es por ello que debemos ser los primeros interesados en cuidarlo y protegerlo de " depredadores ", informando a las personas que nos visitan cómo recolectarlos sin perjudicar a la naturaleza y cumpliendo la normativa que intenta preservar los valores naturales de los montes que nos rodean. En cuanto a cantidades, en el Moncayo aragonés, en zonas que no sean de aprovechamiento micológico regulado (cotos) y en el Parque Natural del Moncayo, se permite recolectar un máximo de 3 kilos, o un volumen aparente de 10 litros, por persona y día. En caso de discordancia prevalecerá la medición del peso. Se consid...
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